過去の記事一覧

1. 

   Topics

   2018.09.21

   Mrs.Atanaska Rangelova’s Cooking School　アタナスカさんの料理…

   今月８日、青森市でブルガリア出身のアタナスカさんのギリシャ料理「ムサカ（MUSAKA）」の教室が開かれました。ムサカの語源は、アラビア語で「冷やしたもの」という…

2. 

   History ＆ Culture

   2018.09.14

   Oyama-Sankei, the Nationally-Designated Important …

   国指定重要無形民俗文化財 お山参詣は、五穀豊穣、家内安全を願う津輕一円の地元の大切な信仰行事。旧暦7月29日から8月（ついたち）（今年は…

3. 

   Local lifestyle

   2018.09.2

   Tsugaru Peaches 津輕の桃

   K.Yamauchi青森県の果樹と言えば、「りんご」。今、津軽では、そのリンゴ栽培の技術を生かして「津輕の桃」の収穫に忙しい。８月中旬収穫の「夏かんろ」…

4. 

   CONTENT

   2018.09.2

   Ecological Agriculture / Reusing Utility Poles

   エコな農業。電柱の再利用Ecological Agriculture / Reusing Utility Polesりんご園にそびえたつ…

5. 

   Local lifestyle

   2018.09.1

   “Let’s Make Liquor from Blackcurrant!&…

   第1話　スタート収穫も終わり、カシスの生産農家である私は、今、カシスの酒造りに取り組んでいる。これまでも、カシスの販路開拓を考え、加工品を作ってきた。酒…

6. 

   Food

   2018.09.1

   海峡サーモン

   By chemical chef" What is A Strait Salmon"  海峡サーモンとは？ 降海型のニジマスス（スチール…

7. 

   Letters from abroad

   2018.08.31

   Aomori welcomed me with the beauty and serenity of…

   By MorganWhen I came there to live for six months, I was nervous. I’m from a s…

8. 

   Topics

   2018.08.31

   Aomori Prefecture Development: Innovative Producti…

   K.Yamauchi日本と言えば「寿司」。海外でも広く知られている。その寿司の具材で近頃人気なのが「サーモン」。このサーモンの需要拡大に期待され…

9. 

   Local lifestyle

   2018.08.31

   The Lotus of “WALLEN” in the Domestic Northern Are…

   K.Yamauchi青森県平川市にある猿賀神社境内にある鏡ヶ池には、今、蓮の花が咲いている。学名は蓮科の『和蓮』(われん)と呼ばれている。自生しているも…

10. 

    Local lifestyle

    2018.08.31

    “Strange Charms of Gonohe Local Museum”…

    Yoshihiro Nida県南、五戸町の歴史資料館「ごのへ郷土館」が2018年6月26日開館した。同館は廃校になった旧内小学校を利活用。8月12日、「…