Food

1. 

   2020.08.11

   Vegan cuisine hot spring Traditional Japanese inn

   Kuroishi Itadome Hot Springs Saikawa Ryokan (Traditional Japanese inn)ビーガン料理…

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   2020.07.24

   Vegan bakery　Bread that nourishes the mind and bod…

   Aomori　city   Hare Pan　a vegan bakery青森市　ハレパン ビーガン対応ベーカリーhttps://www.faceb…

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   2020.06.26

   Allergy free/Vegan cafe Ⅱ　Aomori city 　 Vege　caf…

   アレルギー/ビーガン対応カフェ　２　青森市　Vege　cafe ちゃまま“人の体は食べ物でつくられる。大地の恵に感謝しつつ、自然の素材を活かし、「からだ…

4. 

   2020.06.12

   Proud of dough!　 Stone kiln pizza kitchen car …

   青森では珍しく本格的なナポリピッツァのキッチンカーがある。オーナーは、深浦町に住む佐々木優子さん。2008年、秋田県能代市から移住してきた。能代市と深浦…

5. 

   2020.06.2

   Vegan café: Offering fermented meals menu 発酵食品を使…

   ビーガンカフェ　小粒（Kotsubu）青森市    “Kotsubu” a vegan café located in Aomori city.Street…

6. 

   2020.05.11

   Anomalies occur in the fish calling spring　　　春を呼ぶ魚…

   ４月下旬から５月にかけて、青森市郊外を流れる野内川をシロウオShirouo学名 Leucopsarion petersiiが遡上してくる。シロウオShirouo…

7. 

   2020.02.11

   Deliciousness of dried radish of winter　　美味さ凝縮！冬の寒…

   イタリアのスローフードの伝統と同じく、青森にも冬の寒さを利用したスローフードがある。前回紹介した干し柿や干し餅もそうですが、寒さが食べ物を美味しくする。今回…

8. 

   2019.07.9

   Aomori, Japan’s number 1 garlic production area …

   青森県は、リンゴと並びニンニクも日本一の生産量と質を誇っています。市場では、品質基準が高く評価をされています。２０16年の都道府県別におけるニンニク生産量（収穫…

9. 

   2019.07.6

   Cooking class by Vietnamese students in Aomori　　在青…

   This time, I will introduce you in Japanese, English and Vietnamese.今回は、日本語・英語…

10. 

    2019.06.28

    Japan’s top class scallops in Aomori Prefecture　№Ⅰ…

    №１　春は養殖ホタテのスタートの時期Spring is the time scallop aquaculture starts.青森県のホタテの生産…