1. Food

    Deliciousness of dried radish of winter  美味さ凝縮!冬の寒干し大根

    イタリアのスローフードの伝統と同じく、青森にも冬の寒さを利用したスローフードがある。前回紹介した干し柿や干し餅もそうですが、寒さが食べ物を美味しくする。今回は、大根。青森県は、日本国内の大根生産量第3位なのです。Just like Italy where there is a present of slow food tradition, Aomori too ha…

  2. Local lifestyle

    Winter snack of Aomori  青森の冬のおやつ 

    青森の冬には、昔から「冬のおやつ」がある。渋柿を干した甘い干し柿。渋柿が寒風にさらされて甘くなるという、先人の知恵の贈り物。そのままで食べてももちろん美味しいが…

  3. EVENT

    Sakuragawa cafeteria Mochi making (mochi tsukuri…

    新年を迎えた正月5日、桜川みんなの食堂で餅つきが行われた。今では、杵と臼で餅を搗く光景は、見られなくなった。そういう伝統的な行事も子供たちに知って欲しい…

  4. Local lifestyle

    New year with handmade Straw Festoon (Shimenawa) …

    しめ縄は、神様を家に迎え入れ、たくさんの幸せを授けてもらうために飾るもの。大抵は玄関に飾る。お正月は、心を込めた手作りのしめ縄でと思う人は、案外多い。し…

  5. Local lifestyle

    Sakuragawa cafeteria Sakuragawa , Aomori city   …

    近頃、日本では、朝ごはんや晩ごはんを十分に食べることができない子どもたちがいることが問題となり、こども食堂が各地で作られた。こども食堂とは、地域住民や自治体が主…

  6. EVENT

    Cardboard Cosplay “Danborian” 段ボールでコスプレ ダンボリ…

    12月15日青森市で段ボールを使ったコスプレの大会「ダンボリアン2」が開催された。今回で2回目となるこの大会、東京、大阪、京都、北海道と全国から参加者が集っ…

  7. History & Culture

    Supporting cast of pruning scissors for Tsugaru’s …

    津軽のリンゴ産業を支える剪定鋏弘前市にある三國打刃物店は、今や市内で2店だけとなったりんごの剪定鋏の製作工房です。130年ほど前から続く店は、農機具全般…

  8. Topics

    Preparations for Tsugaru’s winter season Snow …

    青森県の津軽地方は、積雪の多い所です。雪は、静かに降り積もるだけでなく、時には暴風を伴い、吹雪となります。吹雪の時の車の運転は、横殴りの風で、ハンドルを…

  9. Topics

    Sightseeing with robot in Mutsu City  ロボットがむつ市観光

    AIを搭載したロボットが青森県むつ市を旅行した。通信機能やカメラを搭載したシャープの小型ロボット「ロボホン」がオーナーの代わりに、観光地に行き、その様子をオーナ…

  10. Local lifestyle

    November Juvenile scallop dispersion operation  ほた…

    夏に採取した稚貝は、10月頃には大きさが3cmほどになります。この大きさになると、稚貝を別の新しい篭に入れ替える分散作業が必要になります。第1回目の稚貝分散です…

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  1. Aomori Popular Spot

    山に登ろう! Let’s Climb Mountains!
  2. History & Culture

    Isabella Lucy Bird and City, Kuroishi …
  3. History & Culture

    Sociability of New Zealand ニュージーランドの社交…
  4. History & Culture

    Japanese wedding ceremony 日本の結婚式
  5. Tourism

    Autumn Colors and Hot Springs~紅葉と温泉
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